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66 秘密武器：澄粉- LOHAS4599

澄粉又叫澄面(麵)、汀面(麵)、水晶粉、汀粉、無筋麵粉等. 澄粉是"無筋"麵粉. 由於較強韌的麵筋被去掉, 做出的成品強度較弱, 正好適合酥鬆餅乾與麻花的原料.

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