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澄麵粉台灣叫什麼
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教你一次分辨入廚常用粉類用途:糯米粉、粘米粉、木薯粉
粘米粉由大米製作而成,台灣又稱在來米粉,性質與糯米粉很相似,只是黏性較糯米粉低,但它則較易定形,因此多用來製作有形狀或固體食品。
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