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怎麼弄清楚澱粉種類？太白粉樹薯粉地瓜粉馬鈴薯澱粉台灣蕃薯 ...

用它遇到熱會化水的特性，正好就像小籠湯包裡的湯汁一樣。 三.台灣地瓜粉比進口的樹薯澱粉 ... 據我所知的「澄粉」，是洗麵筋的水，拿去曬乾而來的。

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