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澄粉食譜
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每一口都是滿滿的蘿蔔! 自製港式臘味蘿蔔糕,食材分析、比例
食譜 中除了在來米粉,還加了澄粉,如果單純只用在來米做的話,蘿蔔糕會不夠軟。 澄粉就是讓蝦餃、腸粉那一類的港點時,看起來有點半透明、吃起來軟Q ...
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