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澄粉食譜
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225.美味茶點-港式蝦餃 - 周老師的美食教室
要做美味的蝦餃,最重要的材料是蝦仁和澄粉。 ... 港式點心很喜歡用澄粉,蝦餃皮就是用澄粉摻少許太白粉做成的。 ... 以下圖片取自味全食譜).
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