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澄粉食譜
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神奇蠶豆資訊園|腎友健康園地|腎友食譜
作法 · 1. 澄粉作法:麵粉加水揉成麵糰,在有水的容器內將麵糰不斷搓洗,洗後麵粉水之白色沉澱物去水即為澄粉(脫筋麵粉)。可以在烘焙材料店買製作好的澄粉。 · 2. 太白粉的 ...
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