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什么是澄粉，它和面粉有区别吗？ - 头条问答

用澄粉做的小兔子澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。 ... 用途：制作各种精细点心如虾饺、粉果、肠粉等（制作出来的特点是半透明体质地细滑）. 澄粉是加工过的面粉，用水 ...

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