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澄粉是什麼
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澄麵粉是什麼澄粉是什麼與澱粉有什麼區別 - 嘟油儂
1樓:精彩百曉生. 澄粉其實就是麵粉去掉了麵筋提取出來.所謂澄粉(澄面)又稱小麥澄面,是用麵粉加工洗去麵筋,然後將洗過麵筋的水粉再經過沉澱,濾幹 ...
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