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10道法系經典新上菜！巴賽麗廳「洋芋魚鱗」向廚神致敬 - 聯合報

被譽為法國現代主義烹飪之父Paul Bocuse，其雋永料理不勝枚舉，繼2020年酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯後，主廚此次以「香煎季節時魚、洋芋鱗片」向廚神致敬 ...

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