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嶺南飲食文化【嶺南文化讀本】 - 第 133 頁 - Google 圖書結果

... 潮州牛肉丸,就源起客家,有人認為係抗戰時期從梅縣、興寧傳過去,但只做小吃,當不了 ... 爐慢蒸幾個小時,蒸得清純似茶;喝湯自然也不用湯碗,而是小茶杯,如飲工夫茶,滋味 ...

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