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潮州牛肉爐
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潮汕牛肉火鍋- 維基百科,自由的百科全書
... 牛肉部位包括嫩肉、吊龍、三花趾. 簡介 編輯. 潮汕火鍋發源於汕頭,由「牛肉爐」改良而來。最初的「牛肉爐」是以混入沙茶醬的高湯為鍋底,再用炭火慢煮牛肉;之後逐漸 ...
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