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潮州烤雞
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俗:文化,習俗,傳統,禁忌 - Google 圖書結果
廣州菜的著名菜餚有:烤乳豬、龍虎鬥、太爺雞、紅燒大裙翅、菊花龍虎鳳蛇羹等。 ... 潮州菜主要烹調法有:(火文)、燉、煎、炸、灼、燒、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等十 ...
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