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【以食為藝】春捲？潤餅？傻傻分不清. 韓良露 - Medium

而大陸早期，因食材較昂貴，潤餅限定為富有、小康家庭的食物。而演變至今，餡料及做法仍部分反映各地區特色。大致而言，濕料泛如扁魚蘇、高麗菜、 ...

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