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潤餅皮變硬
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https://www.epochtimes.com/b5/17/11/9/n9823902.htm
麵包變硬、薯片受潮怎麼辦?一招起死回生| 微波爐| 恢復口感
因此就形成了麵包鬆軟綿潤的口感。 當麵包放久了,澱粉中的濕潤的水分就會被酥脆的麵包皮吸走,使澱粉重新變得密實厚 ...
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「潤餅皮變硬」
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