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潤餅皮不破
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潤餅皮QQ的秘訣是什麼?為何豆漿表面會有豆皮?原來蛋白質 ...
吃潤餅的時候,餅皮有時候軟軟的,有時候又特別Q,這是為什麼呢?將黃豆煮成豆漿前,為什麼要先將黃豆泡水?豆漿表面為什麼會形成豆皮?
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