原料. 高粉: 250g, 雞蛋: 30g, 水: 130g, 糖: 20g, 鹽: 2g, 酵母: 3g, 芝麻: 適量. 步驟. 1後油法揉面至擴展. 2發酵至兩倍大,排氣,平分8份. 3二發兩倍大.
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