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燉湯的歷史History of double-boiled Soup

關於燉湯的歷史，並無確切的創制日期。 然而今天，廣東湯主要分為三種類型：. 滾湯、老火慢煮湯和燉湯。 燉湯至少需要四個小時，而老火慢煮湯則需要三個小時。

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