生牛腱肉......1.8公斤•豬油......3大匙•蒜頭......10顆•赤藻醣醇......3大匙•醬油......1杯•水......4杯•米酒......1杯•番茄......1顆•滷包......1個若使用鑄鐵鍋.
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