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剩菜剩飯可以放多久？除了冰冰箱，還有哪些保存守則？

5～60度C 的溫度是最容易滋生微生物的溫度範圍，因此沒吃完的料理在室溫下置 ... 較大分量的滷肉、咖哩、湯品，可分裝成小份量進冷藏或冷凍，避免反覆 ...

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