材料. 牛條肉或牛腱1000公克; 番茄2~3個; 紅蘿蔔1條; 白蘿蔔1條; 洋菇1盒; 薑片5片; 蔥段2支; 紅辣椒1條; 水適量. 調味料. 米酒可淹蓋過牛肉的量; 醬油1碗(生抽1/3+ ...
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