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滷過 的 滷汁
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滷肉滷越久致癌疑慮高- 新聞- Rti 中央廣播電臺
... 若滷肉反覆長時間加熱,甚至數十年沒換過滷汁,就可能過量,呼籲民眾不要迷信「陳年滷汁」,滷肉加熱時間也不要超過3小時,以減少對健康的危害。
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