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滷過 的 滷汁
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陳年滷汁美味? 反覆加熱產生致癌物 - 蘋果日報
不過研究也發現,滷汁中若以10比1比例加入醬油和冰糖,加熱後具抗氧化作用,有助減少致癌物,但也不宜久煮。(即時新聞中心/綜合報導) ...
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