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萬用滷汁@ 余余沉睡精靈 - 隨意窩

自己做滷味》養一只老滷鍋【記者陳英姿／專題報導】 滷汁可以重複使用，累積吸收食材「精華」（尤其肉類），即俗稱的「老滷」。 每滷一次，就要將食物和蔥薑蒜等辛香料 ...

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