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滷汁（老湯）製作技術秘方！ - 每日頭條

滷菜的滷汁（老湯）是指使用多年的滷煮禽、肉的湯汁，叫滷汁。 ... 2、滷汁可以重複使用2-3次，但滷汁過味道很刺激的食材後建議扔掉，不然食材的氣味 ...

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