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無水客家香滷肉 - 嘖嘖的料理手帳-

將豬肉切成約2 公分大小的長方體，豬肉切太大塊中心不容易入味，切太小塊滷的時間一 ... 先煸肉有幾個用途，第一當五花肉釋出過多的油脂後，肥肉層才會產生彈性，而且 ...

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