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譚敦慈：拒絕重金屬、亞硝酸鹽湯底，自煮「護心火鍋」

有了好鍋底和健康沾醬，火鍋料也不能隨便，我家是把火鍋當成補充青菜的好方法，所以會加入許多蔬菜類的配料，例如玉米、青菜、菇類、蘿蔔，再加上新鮮的魚 ...

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