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素滷鍋的做法 - 台灣素食推廣協會

2以適量沙拉油起熱油鍋，轉小火爆香薑片及八角，香味出來了再放入冰糖，以小火炒至冰糖融化了，倒入醬油煮滾，加適量冷水。 3趁水還冷時先放入紅白蘿蔔等根莖類蔬菜及豆腐 ...

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