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家常開胃菜、下酒菜：滷蘿蔔和醃蘿蔔 - 爆肝護士的玩樂記事

醃蘿蔔的作法 · 1.鹽巴要均勻抓捏讓每個蘿蔔都吃到鹽，才是醃漬30分鐘，不然鹹味進不去。 · 2.醬汁一定是慢火熬滾，不然糖會因為高溫結晶到鍋邊。 · 3.醬汁 ...

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