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滷肉飯 口感
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肉燥飯?滷肉飯?南部、北部的滷肉料理差別?
多數的北部滷肉飯,會使用比較多的肥肉,講究滑順口感與豬油香味;. 而南部肉燥飯則是肥瘦肉比例較平均,除了入口即化的肥肉,也能感受到豬肉的咬感 ...
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