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荃灣美食︱台灣男廚心水地道滷肉飯配蔥花肉鬆高峰日賣過百碗

荃灣新開台菜餐廳「台蔡滷肉飯」店主Sam是台北人，來港六年的他說「滷肉飯在台灣本土也有南北之分，南部較甜，用肥肉較多，我自己則喜歡多點瘦肉，而且肉 ...

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