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【魚夫專欄】焢肉飯、魯肉飯、肉燥飯傻傻分不清楚 - 報橘

也不是沒人用「炕」字，彰化巿就有家著名的「永成炕肉飯」，炕肉不必問就知也是所謂的「爌肉」，事實上1943年王瑞成發表於《民俗台灣》的文章裡就使用了「 ...

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