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【魚夫專欄】焢肉飯、魯肉飯、肉燥飯傻傻分不清楚 - 報橘

爌的字義是「光明」，而焢為「火氣貎」，都不適合用來形容台灣人愛吃的「焢肉飯」，用這個「炕」，在古字裡是「炙」的意思，好寫、好記，也不走味，何樂而 ...

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