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滷炸蛋 - Juling's Blog - 痞客邦

只要有蛋就可變出不同的料理及點心，除了煎蛋、蒸蛋，我也常做滷蛋，喜歡軟嫩口感的糖心蛋， ... 做法：. 1. 蛋入冷水中煮熟，撈出泡冷水稍降溫，就可剝去蛋殼備用。

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