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滷肉三層肉五花肉
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滷肉飯「燙、滷、燜」3大秘訣要牢記!不油膩、不死鹹這樣做
料理步驟 · 將帶皮三層肉汆燙至熟後取出放涼,切成小塊狀,蒜頭也切成片狀備用。 · 以大火熱鍋約10秒,放入豬肉爆炒,逼出油脂,炒約3分鐘。 · 豬肉表面略帶 ...
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