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白滷豬肝 - 一碗優格

材料: 豬肝(盡量選粉肝)完整的一葉約600g(註1) 辛香料:蔥兩支,切小段,薑兩片,八角四粒滷湯:水6杯,約1500cc,酒1大匙,鹽1/2茶匙,糖1/2大匙,胡椒粉少許 ...

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