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牛肉麵店賣布衣美食餐點江浙風味 - Taiwan News

滷牛肉的過程，須用牛骨湯加辛香料煮1小時，再蓋起鍋蓋悶，一直悶到次日早上，讓味道進去才行。湯頭就更不用說了，牛骨熬3天，熬煮過程中還要撈起雜質， ...

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