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堅持每天現煮！20年滷味店老闆曝「老滷汁才有問題」

東西放太久，很多營養成份如維生素C就會分解。而且如果在陳年過程中反覆加熱，對營養的破壞更大。 ... 陳年過程中很容易有細菌、黴菌的孳生，如果造成臭酸還 ...

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