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聰明人買豬肉，專挑4個部位！店老闆不敢忽悠你 - 每日頭條

要做出這麼好吃的滷肉飯，關鍵就在於肉要先氽去腥味，再鹵得入味，哪個環節做得不到位，都會使滷肉飯的口味大打折扣。五花肉/ 雞蛋/ 紅洋蔥/ 干香菇。

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