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辦桌菜「封肉」Q 彈又入味的料理關鍵！炸滷費工夫的宴席菜

以五花肉為主的封肉，先炸後滷竟是創造口感的料理秘訣！ ... 「封肉」這個菜名的起源，早年風俗「封」字有代表一份一份的意思，另有一種說法是豐富、 ...

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