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滷意思
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煎、炒、燉、炸,這些烹飪動詞的英文你都會說嗎?
【英語字彙】烹飪技巧:炒滷烤煮 ... 原來法文是to jump 的意思,表示食物因為油、熱的關係而跳動,或是廚師控制鍋子手把,將食物均勻的搖晃晃動。
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「滷意思」
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