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為何「網購冷滷味」比其他食物更危險？認清3大食安風險

如果不想加熱，就想吃「冰鎮」的滷味，該怎麼辦？ 冷藏即食品確實較有食品中毒風險，尤其李斯特菌屬嗜冷菌，即便在冷鏈中儲存都能生長，但只要記得，食用前加熱即可。

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