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紅燒肉硬怎麼補救? - 雅瑪知識

1.鍋內燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗淨備用。 · 2.鍋內放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。 · 3.至鍋內開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。 · 4.先加入大蔥，薑片， ...

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