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【零失敗家常菜】滑蛋蝦仁一口暖心美味 - 香港01

蝦可選雪藏，要口感爽脆，秘訣在於先灼後泡油；蛋一定放油炒，不要炒到全熟，口感才夠滑。 材料：. 蝦仁200克雞蛋5隻蔥花/韮黃（適量）. 蝦仁醃味：. 鹽1/ ...

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