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星級飯店大廚才做得出的滑嫩！蝦仁炒蛋美味撇步 - 噪咖

1 碗豆仁入滾水汆燙一分鐘撈起瀝乾，入冰塊水定色備用。 2 洗蝦仁：蝦仁背部劃一刀，取出腸泥後，用鹽及太白粉輕輕搓揉後，清洗乾淨並 ...

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