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溫體牛肉
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溫體牛為什麼特別好吃?原來肉質還有分等級! - 食譜自由配
早年牛肉料理屬於酒家菜,像紅糟牛肉或牛肉湯品從前是日本人在吃的高官料理,往後才普及成清燙牛肉湯等庶民美食。 目前台灣溫體牛的主要產地為雲林北港與 ...
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