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溫體牛肉:營養優點,飲食文化,常見吃法 - 中文百科全書

台灣人稱當天晚上或深夜宰殺，上午就能拿到的“新鮮牛肉”為溫體牛肉。溫體牛肉吃的就是“新鮮”，也就是因為夠新鮮並且沒有經過冷藏或冷凍的保存或運送，所以肉質本身的鮮 ...

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