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溫補雞湯
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夏天吃雞湯進補,真的有益健康嗎?反而成為「熱毒」 | 中醫精髓
【文、圖/選自聯經出版《中醫師教你排熱治病》,作者崔容瑄】. 參雞湯的食材大部分都是溫熱性食物,除了雞肉、人參之外,蒜頭和紅棗更是溫補之劑。
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