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日式溫泉蛋，完美水溫比例一招搞定 - 美食料理TAHINI

只要善用煮沸的熱水兌冷水的比例為5：1, 就可以很成功的做出日式溫泉蛋那種咕溜滑嫩的半熟口感。另外若嫌製作柴魚醬汁麻煩，也可以用現成的鰹魚醬油代替， ...

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