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生活資訊 - 臺灣菸酒股份有限公司

紹興酒為中國之名酒，又名老酒，在紹興以外地方所釀造者，通稱為黃酒。 ... 先將糯米蒸熟，再用冷開水淋之降低溫度至50 ℃，其淋過之水，另置桶中，再次淋飯一、二次， ...

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