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飯店美味在家做 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

浙菜以杭州、寧波、紹興、溫州等地的菜餚代表,特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮,浙江山光水色景致怡人,盛產魚蝦,製作精細,烹調技法擅長於炒、炸、燴、溜、蒸、燒。

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